Jedan je od najomiljenijih suhomesnatih proizvoda u Italiji i najpoznatiji u gastronomskoj
tradiciji Bolognese Mortadella Bologna IGP. Riječ je o izvrsnom proizvodu, nježnog ukusa i
nepogrešive arome koji obogaćuje stolove gurmana od 1661. godine. La Bologna je kobasica
proizvedena isključivo s prvoklasnim izborom svinjskog mesa. Predstavlja jedinstven, zdrav i
tradicionalan proizvod koji je užitak za svako nepce.