Meso od ježa – Smeralda
Rijetka i profinjena sardinska morska delicija s intenzivnim okusom mora i bogatom, baršunastom teksturom. Meso od ježa Smeralda poznato je po svom autentičnom, slatko-slanom profilu koji podsjeća na najčišće mediteranske vode. Savršeno za posluživanje uz tjesteninu, bruschette ili jednostavno s maslinovim uljem i limunom.